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熱門(mén)餐飲行業(yè)講座視頻下載

餐飲行業(yè) 共106 條資源
587.462GB

【餐廳經(jīng)營(yíng)】餐廳選址的客流量分析

2021-02-14

大。0.96 GB(47)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【餐廳經(jīng)營(yíng)】餐廳選址的客流量分析 都說(shuō)選址的好壞直接影響餐廳的成敗。 道理誰(shuí)都懂,可這好壞”的界定可就難了。 商圈分析、客群分析、投資回報(bào)等等通通算一圈,也還是會(huì)伴隨著這樣一些問(wèn)題: 選擇商場(chǎng)還是社區(qū)? 商場(chǎng)一定能保證客流嗎? 租約到期怎么辦? 應(yīng)該...

【消費(fèi)洞察】餐廳如何分析顧客評(píng)價(jià)

2021-02-12

大。89.0 MB(32)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【消費(fèi)洞察】餐廳如何分析顧客評(píng)價(jià) 為什么顧客滿(mǎn)意卻不購(gòu)買(mǎi)? 為什么購(gòu)買(mǎi)以后沒(méi)有復(fù)購(gòu)? 好評(píng)or差評(píng) 面對(duì)紛繁復(fù)雜的顧客評(píng)價(jià) 你焦慮了么? 顧客的表象行為并不是事實(shí) 《餐廳如何分析顧客點(diǎn)評(píng)》 教你如何用數(shù)據(jù)分析 深挖消費(fèi)者的需求本質(zhì) 制定最有效的品牌行動(dòng)...
名師講座課程簡(jiǎn)介: 【超級(jí)顧客】3步玩轉(zhuǎn)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo),讓復(fù)購(gòu)率翻倍 課程大綱適用學(xué)員 中小餐飲企業(yè)老板、營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人、營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人 主題一:初識(shí)超級(jí)顧客” 什么是”超級(jí)顧客? 超級(jí)顧客的六大特質(zhì) 主題二:為超級(jí)顧客”提供價(jià)值 積分&儲(chǔ)值玩法案例 產(chǎn)品卡的玩法與邏輯 主題三:制造差...

【眉州東坡】中餐出海有哪些坑

2021-02-10

大小:772 MB(31)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【眉州東坡】中餐出海有哪些坑 各位嘉賓好,這兩天確實(shí)感受到了多倫多華人的熱情。今天我在這里分享一下眉州東坡的故事。眉州東坡也是走出去,前幾年在美國(guó)洛杉磯開(kāi)了店。我們這些年一直致力于中餐從0到1到100,那么現(xiàn)在也在做餐飲的多品牌孵化、出海的事情。 品牌故...

【餐飲行業(yè)】上海粥類(lèi)外賣(mài)第一品牌秘籍

2021-02-10

大。132 MB(42)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【餐飲行業(yè)】上海粥類(lèi)外賣(mài)第一品牌秘籍 前段日子, 一名留學(xué)小伙連續(xù)一年清晨為女友點(diǎn)早餐外賣(mài)的消息刷爆微博。 連續(xù)一年都點(diǎn)早餐外賣(mài),外賣(mài)商家眼睛都發(fā)光了。 可是早餐外賣(mài)這么難做?更不要說(shuō)做粥外賣(mài)了。 為了讓愛(ài)喝粥的女朋友能夠在全國(guó)各地喝到自家的粥,鄧公...

【外賣(mài)運(yùn)營(yíng)】入駐餓了么平臺(tái)三大核心技能

2021-02-09

大小:2.28 GB(43)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【外賣(mài)運(yùn)營(yíng)】入駐餓了么平臺(tái)三大核心技能 1.2017年外賣(mài)用戶(hù)超3億,2020年將超6億,全民進(jìn)入外賣(mài)時(shí)代”已成為大勢(shì)所趨。 2.把外賣(mài)做到7億營(yíng)業(yè)額的運(yùn)營(yíng)秘笈!數(shù)百家網(wǎng)紅店鋪”真實(shí)案例 3.餓了么旗下餐飲培訓(xùn)平臺(tái)餓了么商家學(xué)院”聯(lián)合 勺子課堂”重磅力作! 4.餓了么...

【市場(chǎng)分析】餐飲市場(chǎng)細(xì)分化業(yè)態(tài)分析

2021-02-09

大。4.23 GB(53)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【市場(chǎng)分析】餐飲市場(chǎng)細(xì)分化業(yè)態(tài)分析 生意越來(lái)越難做了... 餐飲業(yè)態(tài)目前在購(gòu)物中心的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)愈加嚴(yán)重, 而據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),不少購(gòu)物中心, 餐飲比例更是超過(guò)70%。 客群就那么多,帶來(lái)餐飲商家之間的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng), 人流量稀少,導(dǎo)致餐飲門(mén)店倒閉量急劇上升。 在這個(gè)沸...

【招聘技巧】餐廳招募的四個(gè)成功要素

2021-02-07

大小:4.46 GB(31)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【招聘技巧】餐廳招募的四個(gè)成功要素 招聘難,難于上青天! 難在好員工難招, 更難在根本招不到人。 市場(chǎng)形式嚴(yán)峻如此,你必須以別具一格的技巧搶奪”人才, 同時(shí),能不能撩”到人才,也是對(duì)品牌影響力的考驗(yàn)。 招聘是一項(xiàng)數(shù)量與質(zhì)量并重的工作, 招聘的效率不單...

【調(diào)研決策】精準(zhǔn)市場(chǎng)調(diào)研,幫助餐廳決策

2021-02-07

大小:69.0 MB(34)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【調(diào)研決策】精準(zhǔn)市場(chǎng)調(diào)研,幫助餐廳決策 1)市場(chǎng)調(diào)研的意義(調(diào)研幫助決策,不盲人摸象) 拿小我”去大世界”中檢驗(yàn)的過(guò)程 形成核心競(jìng)爭(zhēng)力 目標(biāo)消費(fèi)群調(diào)研(甄別偽需求還是硬需求) 產(chǎn)品測(cè)試(口味、包裝、價(jià)格、呈現(xiàn)方式) 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境調(diào)研(大環(huán)境下的小調(diào)整) 市場(chǎng)調(diào)...
名師講座課程簡(jiǎn)介: 【品牌營(yíng)銷(xiāo)】打造極致門(mén)店體驗(yàn),建立品牌護(hù)城河 同樣是喝一杯咖啡,如果我們?cè)诳Х仍a(chǎn)地買(mǎi)咖啡豆自己煮,大概 1 美分,如果沖泡速溶咖啡,需要 10 美分,如果在美國(guó)便利店買(mǎi),需要 1 美元,如果到星巴克喝則需要 3 美元。 而如果我們?nèi)ヒ獯罄眯,?Florian 里喝一...

【共贏加盟】餐廳加盟流程全解析

2021-02-06

大。4.65 GB(43)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【共贏加盟】餐廳加盟流程全解析 想要做加盟的你 是否有以下顧慮: 我的品牌真的做好準(zhǔn)備了嗎? 如何挑選靠譜的加盟商? 簽訂合約時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題? 做加盟如何助力品牌價(jià)值? 應(yīng)該給予加盟商哪些必要的支持? 《餐廳加盟流程全解析》 帶你認(rèn)清加盟本質(zhì),...
名師講座課程簡(jiǎn)介: 【會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)】運(yùn)營(yíng)經(jīng)理必學(xué)之會(huì)員體系搭建 三公”消費(fèi)沒(méi)了, 生意難做了, 傳統(tǒng)撩店”式關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)失靈了, 做團(tuán)購(gòu),賺了人氣,卻賠了財(cái)氣,團(tuán)購(gòu)一停恢復(fù)原樣…… 如何找回失去的顧客? 在這個(gè)消息爆炸的時(shí)代, 朋友圈、各大自媒體平臺(tái)充斥著各種美食誘惑, 獲取新...

【外賣(mài)策略】外賣(mài)選品怎么做

2021-02-05

大。154 MB(41)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【外賣(mài)策略】外賣(mài)選品怎么做 課程大綱 主題一開(kāi)店前品類(lèi)判斷與選擇 1.如何判斷所選品類(lèi)是否適合外賣(mài) 2.如何判斷所選品類(lèi)所在商圈成功幾率 主題二外賣(mài)策路制定 1.如何找到竟?fàn)帉?duì)手 2.如何分析自己的優(yōu)劣勢(shì) 3.如何通過(guò)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距分析找到突破口 4.外賣(mài)定價(jià)...

【牛刀殺雞】樂(lè)凱撒陳寧教你在核心能力上資源超配致勝

2021-02-05

大。709 MB(31)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【牛刀殺雞】樂(lè)凱撒陳寧教你在核心能力上資源超配致勝 樂(lè)凱撒陳寧:在核心能力上資源超配,牛刀殺雞 兩年前,我出來(lái)拋頭露面的比較多,為什么出來(lái)的多?跟很多創(chuàng)業(yè)者一樣,為了活下來(lái),我們先要賣(mài)自己的臉,因?yàn)橘u(mài)臉也是一個(gè)生意。 這兩年我不太愿意出來(lái),前年我們的...

【桃園眷村】一個(gè)餐飲超級(jí)IP誕生的故事

2021-02-05

大。121 MB(35)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【桃園眷村】一個(gè)餐飲超級(jí)IP誕生的故事 2)將品牌”打造成"自媒體品牌"的重點(diǎn) 4)解析品牌營(yíng)運(yùn)關(guān)鍵詞 5)如何塑造品牌商品的核心競(jìng)爭(zhēng)力 適用學(xué)員 中小餐飲企業(yè)老板、餐飲從業(yè)者 三年前, 主打油條、豆?jié){、燒餅的桃園眷村餐廳火爆朋友圈, 遠(yuǎn)高于同品類(lèi)...

【供應(yīng)鏈管理】建立供應(yīng)鏈SCOR模型思維

2021-01-31

大。4.11 GB(45)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【供應(yīng)鏈管理】建立供應(yīng)鏈SCOR模型思維,供應(yīng)鏈的價(jià)值與角色 課程目錄: 互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代與大環(huán)境 互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代與大環(huán)境 (25:53) 理解供應(yīng)鏈的上下游渠道 建立供應(yīng)鏈SCOR模型思維 (21:29) SCOR模型中的3-5-26階段式模型 (7:0) 如何指定供應(yīng)鏈計(jì)劃 (15:55) 供應(yīng)鏈如何...

【外賣(mài)獲客】小蠻椒教你外賣(mài)如何獲客

2021-01-31

大。575 MB(41)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【外賣(mài)獲客】小蠻椒教你外賣(mài)如何獲客 面對(duì)突如其來(lái)的疫情,每一家企業(yè)都沒(méi)能逃過(guò)疫情帶來(lái)的影響,疫情給我們帶來(lái)了同樣的危機(jī)和機(jī)遇,對(duì)于外賣(mài)行業(yè)來(lái)說(shuō),同樣是做外賣(mài)的,為什么別人在特殊時(shí)期依然可以保證店鋪的單量,其實(shí)這得力與他們擁有強(qiáng)大的獲客能力,他們能源...
名師講座課程簡(jiǎn)介:【勺子餐飲】成為未來(lái)的餐飲玩家,你將需要這幾項(xiàng)能力 臺(tái)灣大學(xué)的畢業(yè)典禮邀請(qǐng)了人工智能專(zhuān)家李開(kāi)復(fù)進(jìn)行演講,他說(shuō),未來(lái)十年 50% 的工作將會(huì)被 AI 取代。人工智能在我們生活中已經(jīng)有了很多的應(yīng)用,比如在工廠(chǎng)生產(chǎn)線(xiàn)完成專(zhuān)業(yè)工作,比如醫(yī)院中有開(kāi)刀專(zhuān)用的機(jī)器人,甚至律師...

【門(mén)店培訓(xùn)】如何進(jìn)行門(mén)店訓(xùn)練安排

2021-01-31

大。22.0 GB(36)

類(lèi)型:培訓(xùn)

名師講座課程簡(jiǎn)介: 【門(mén)店培訓(xùn)】如何進(jìn)行門(mén)店訓(xùn)練安排 不少餐廳有各種標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)厚厚的一大本 可員工還是頻頻出錯(cuò), 顧客投訴不斷。 并不是標(biāo)準(zhǔn)做的不好, 而是門(mén)店落實(shí)出了問(wèn)題 如何在繁忙的一線(xiàn)工作中, 合理安排員工培訓(xùn), 是我們這一次為您解決的核心問(wèn)題。 課程大綱 一、門(mén)店培訓(xùn)需求...
名師講座課程簡(jiǎn)介: 【卓越業(yè)績(jī)】剖析消費(fèi)者需求多維度提升店面銷(xiāo)售業(yè)績(jī)! 現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)在我國(guó)酒店業(yè)中逐 漸得到發(fā)展.消費(fèi)個(gè)性化的今天,酒店企業(yè)應(yīng)以滿(mǎn)足顧客的需要為目標(biāo),立足長(zhǎng)遠(yuǎn),不斷提高服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)能力,充分運(yùn)用個(gè)性化服務(wù)來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者需求... 1)聚焦與定位 2)產(chǎn)品是核心,想打開(kāi)消費(fèi)者...
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