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餐飲行業(yè) 共106 條資源
共587.462GB

跟六千館學開精品餐館，餐館管理經(jīng)營培訓講座

2021-04-28

大�。�54.0 MB(36)

類型：音頻MP3

158資源整合網(wǎng)：跟六千館學開精品餐館，餐館管理經(jīng)營培訓講座內容介紹： 你好，我是餐飲連續(xù)創(chuàng)業(yè)者陳區(qū)瑋。曾任深圳吉野家的總經(jīng)理、董事長；“六千館”“蓉悅”“庭悅”“1001西域餐廳”等精品餐廳品牌創(chuàng)始人，在廣東擁有90多家餐廳。 餐廳生意不好要怎么辦? 餐廳生意很好，但就是沒什...

跟南城香學做快餐連鎖，快餐連鎖經(jīng)營管理講座

2021-04-28

大�。�77.0 MB(41)

類型：音頻MP3

158資源整合網(wǎng)：跟南城香學做快餐連鎖，快餐連鎖經(jīng)營管理講座內容介紹： 你好，我是北京南城香創(chuàng)始人汪國玉。 謝謝得到的邀請,讓我在這里跟你分享南城香開快餐連鎖店的經(jīng)驗和方法。 你可能會想，為什么是我在這里跟你分享這個話題。畢竟，快餐連鎖企業(yè)多了去了。要說規(guī)模,比我們家做得大...

【成功創(chuàng)新】太二酸菜魚的減法創(chuàng)新

2021-04-02

大�。�2.38 MB(45)

類型：培訓

【成功創(chuàng)新】太二酸菜魚的減法創(chuàng)新講座課程簡介： 一、太二酸菜魚是什么？ 大家好，我是混沌大學的創(chuàng)新領教邱燕，今天我們來分析一個餐飲行業(yè)的創(chuàng)新案例。這是一家開店于廣州，火爆于華南，并正在向全國擴張的連鎖餐廳，太二酸菜魚。南方的同學可能很熟悉了，但北方的同學可能還沒有聽說過...

【突破資金】餐飲融資模式

2021-03-08

大�。�98 MB(53)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【突破資金】餐飲融資模式 做餐飲，沒有了資金支持 再好的餐廳也無法生存發(fā)展 融資是很多創(chuàng)業(yè)者都面臨的選擇 餐飲創(chuàng)始人該如何與投資者交流 哪些權益是必須爭取的 最適合企業(yè)的融資模式又是什么？ 《餐飲融資模式》 帶你全面分析常見融資模式 結合自身企業(yè)情...

【GAME四步】精準改善門店問題

2021-03-08

大�。�29.0 MB(48)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【GAME四步】精準改善門店問題 每天接踵而來的門店問題 是否讓你焦頭爛額？ 精力花費了不少 問題卻總不能妥善解決 門店業(yè)績大受影響 你該怎么辦？ 《GAME四步法》 幫你理清思路 精準發(fā)現(xiàn)問題 制定合理措施 問題改善成果看得見 你將收獲 了解什么是...

【利潤關鍵】三步找到餐廳利潤管理的關鍵點

2021-03-05

大�。�6.64 GB(48)

類型：培訓

【利潤關鍵】三步找到餐廳利潤管理的關鍵點 講座課程簡介： 課程大綱 主題一:認識利潤——損益報告 一、營業(yè)額 二、毛利/可控成本/不可控成本 三、利潤 主題二:利潤管理 一、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析 二、涉及的管理系統(tǒng)詳解 三、商圈SWOT分析 四、月初/月中/月末/實際 五、...

【地段選址】看這家胡同小店如何扭轉乾坤

2021-03-04

大小：89.0 MB(54)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【地段選址】看這家胡同小店如何扭轉乾坤 1)如何營造體驗感 2)如何使用產(chǎn)品背后的文化進行傳播和導流 3)在沒有預算的情況下怎樣宣傳自己的門店 4)到底什么是好的店鋪設計 5)怎樣刺激客人拍照 適用學員 中小餐飲企業(yè)老板、餐飲從業(yè)者 課程目錄： 門...

【店鋪排名】用最少的錢進入外賣排名首頁

2021-03-04

大�。�65.0 MB(63)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【店鋪排名】用最少的錢進入外賣排名首頁 如何用最少的錢讓排名 進入外賣平臺首頁? 別花冤枉錢 店鋪排名直線起飛的秘密在這里 講師李知洋 四有青年外賣運營負責人、前有飯外賣運營 品類銷量全國第一、顧客口碑北京第 課程亮點 競價推廣怎么玩? 怎么判斷出...

【巴奴毛肚】教你如何做出產(chǎn)品差異化

2021-03-01

大�。�3.17 GB(43)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【巴奴毛肚】教你如何做出產(chǎn)品差異化 課程亮點 如何圍繞產(chǎn)品主義"打造你的品牌力? 巴奴在轉型的過程中是如可做到守正出奇”的? 食產(chǎn)品主義時代的互聯(lián)網(wǎng)思維下,餐企該如何轉型? 如何擁有富人思維”,使企業(yè)得到長足發(fā)展 如何讓顧客對你的品牌形成更清晰的認知? ...

【庫存計劃模型】安全庫存的成本結構和經(jīng)濟訂貨量

2021-03-01

大�。�4.22 GB(38)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【庫存計劃模型】安全庫存的成本結構和經(jīng)濟訂貨量 俗話說，三軍未動，糧草先行。 這句古話對于講究實干的餐飲行業(yè)，尤為重要。 起早貪黑，只為去新發(fā)地搶一捆新鮮的大白菜 貨比三家，只為能再便宜一塊錢 有事沒事去菜市場走動，只為缺貨的時候有個支援 然而深夜，...

【精準運營】7種外賣品類全面解析

2021-02-24

大�。�102 MB(48)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【精準運營】7種外賣品類全面解析 最近很多老板都在問 做外賣之前到底如何選擇品類 遇見小面在創(chuàng)業(yè)之初,曾做過餃子 因為餃子很難做出價值感”而放棄 二十五塊半在做中式快餐之前做的是健身餐。 那如何選擇一個高頻剛需的品類呢 優(yōu)糧生活合伙人閆寒認為 高頻...

【外賣運營】外賣門店基礎信息設置

2021-02-24

大小：4.44 GB(48)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【外賣運營】外賣門店基礎信息設置 1.2017年外賣用戶超3億，2020年將超6億，全民進入外賣時代”已成為大勢所趨。本書由餓了么授權出品，是全國首本外賣運營專業(yè)指導圖書。 2.把外賣做到7億營業(yè)額的運營秘笈！數(shù)百家網(wǎng)紅店鋪”真實案例，數(shù)千份內部資料首次公開！雙色...

【餐飲安全】店長必備技能之食品安全攻略

2021-02-24

大�。�2.27 GB(42)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【餐飲安全】店長必備技能之食品安全攻略 課程簡介： 1)如何避免餐飲企業(yè)輕則幾千，重則數(shù)萬的罰款？ 2)如何梳理復雜瑣碎的餐企食品安全管理工作？ 3)如何維護舌尖上的安全？守住餐飲企業(yè)的生命線？ 適用學員 中小餐飲企業(yè)老板、營運負責人、廚政負責人 課程目錄...

【加盟收費】特許加盟合同中的風險點及違約應對

2021-02-22

大小：3.35 GB(47)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【加盟收費】特許加盟合同中的風險點及違約應對 我有優(yōu)質的口味， 我有絕佳的服務， 生意不錯，盈利也可圈可點…… 一直以來，我總懷抱著一個偉大的夢想”—— 我希望我的品牌能夠遍布大街小巷! 可是，可是，我該怎么做？ 如何選擇我的中國合伙人”？...
名師講座課程簡介： 【廚房戰(zhàn)略】帶你全面了解和合谷的中央廚房、運營體系 主題:雙廚房、三系統(tǒng)，和合谷實現(xiàn)千家門店的兩板斧! 第一部分:和合谷的崛起道路、創(chuàng)始人故事 第二部分:和合谷的中央廚房戰(zhàn)略 第三部分:從一碗宮保雞丁”看和合谷的運營體系 第四部分:和合谷有一個1000家門...

【外賣選址】一流商圈、三流租金如何找？

2021-02-17

大�。�56.0 MB(54)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【外賣選址】一流商圈、三流租金如何找？ 常常聽人說，外賣開店最重要的不是選址， 只要平臺維護好，產(chǎn)品做好就可以了。 外賣品牌擺脫了對人流量、黃金地段”的依賴， 不意味著你可以隨便找個便宜的地兒開工。 實際上外賣餐廳的選址，有著一套跟線下餐廳完全不...

【菜單設計】如何進行菜單文化感的打造

2021-02-16

大�。�4.33 GB(49)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【菜單設計】如何進行菜單文化感的打造 你是否經(jīng)常看到這樣一幕 剛進來的客人坐下看了半天菜單 然后不自覺地將目光鎖定在鄰桌上 下意識地指著隔壁桌上的菜對服務員說:我試試那個菜 人們對信息的提取和篩選已經(jīng)產(chǎn)生了嚴重疲乏 做好菜單設計,一秒鐘讓顧客做出選擇 ...

【外賣運營】外賣新手必修外賣指南

2021-02-15

大小：4.44 GB(59)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【外賣運營】外賣新手必修外賣指南 剛開始做外賣的你是否常常有這樣的疑問 你家300單不賺錢,別家100單 為什么賺錢? 你家天天被外賣小哥催單, 別家怎么卻催外賣小哥來取餐? 看了無數(shù)的經(jīng)典案例和干貨, 到自己實戰(zhàn)依然是一頭霧水 攻略看了很多,卻依然不知道如...

【外賣運營】如何玩轉外賣平臺

2021-02-15

大�。�79.0 MB(49)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【外賣運營】如何玩轉外賣平臺 課程點 YOU WILL GET 1兩大維度十一個方向深度解析 2數(shù)據(jù)思維分析門店,精準觸達用戶需求和門店痛 3多方向提高出餐效率讓幫助門店提升單量 4做好用戶運營打造五星服務體系 課程大綱 COURSE OUTLINE 主題一:線上運營 全面解讀外賣...

【提升轉化】打通外賣四率，讓單量翻番!

2021-02-15

大小：76.0 MB(47)

類型：培訓

名師講座課程簡介： 【提升轉化】打通外賣四率，讓單量翻番! 外賣新店如何快速提升訂單量？ 如何搞定外賣搜索，提升線上門店自然排名？ 如何得知外賣用戶搜索喜好，做好搜索優(yōu)化？ 外賣資源活動那么多，曝光率如何提升，如何打好資源組合拳？ 為何我的門店有流量沒銷量，如何提升客...
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