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面食小吃 共50 條資源
共29.457GB

面食面點教程視頻《20套家庭私房面點課》簡單易學

2023-07-30

大�。�3.05 GB(84)

類型：視頻教學

面食面點教程視頻《20套家庭私房面點課》簡單易學 課程內(nèi)容目錄： 1 （前言）品諾王老師：為什么推出這節(jié)課？能給大家?guī)硎裁磶椭?2 家常蒸饅頭（核心主講：如何做好發(fā)面？） 3 通用肉餡（包子餡、餃子餡、餡餅都能用） 4 萬能料油（炒菜、拌餡、拌涼菜都能用） 5 陜西地道油潑辣子...
烘焙技術(shù)培訓視頻教學，零基礎(chǔ)學烘焙，輕松做出63款米其林級甜點教程內(nèi)容介紹： 每個女人都曾有過一個甜品夢，想親手做出好吃甜點，想擁有一家浪漫的蛋糕店，想給愛人DIY心意滿滿的甜點，想給家人孩子做健康美味的甜點。 千萬人氣美食博主坨坨mama，讓你不花大錢、不費時輕松做出63款超美...
簡介暫無

【小吃技術(shù)】武漢正宗熱干面制作方法

2015-09-25

大�。�12.0 MB(105)

類型：視頻教學

【小吃技術(shù)】武漢正宗熱干面制作方法

北京“海碗居”炸醬面炸醬制作工藝

2015-09-14

大小：1.00 MB(77)

類型：視頻教學

炸醬面介紹： 流行于北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加...
【資料名稱】:炒面技術(shù)配方 【資料容量】：52M 【資料描述】:炒面是非常有學問的一門技術(shù)，炒的好面，生意火爆 中國菜豬肉炒面.txt 亞洲經(jīng)典炒面.pdf 各色炒面制作工藝大全之一（蛋酥炒面、什錦軟炒面、肉絲焦.txt 各色炒面制作工藝大全之二（云夢炒魚面、翼城生炒面、滇味炒面.txt...

芝麻燒餅做法學習視頻

2015-07-10

大�。�79.0 MB(72)

類型：視頻教學

烙好的芝麻餅冷熱皆可食用。熱食香酥味美、口感筋道，放冷后可作干糧，酥脆可口，既便于攜帶，還能長期保存。 由于芝麻性溫和，能夠健胃消食，因此長期食用芝麻餅對慢性胃病患者有很好的保健和治療作用。 提起餅，應該是北方人餐桌上的家常主食，在具有5000年歷史文化沉淀的山西，餅如山...

西式點心 糕點三明治做法大全視頻教程

2015-03-31

大�。�516 MB(59)

類型：視頻教學

西式點心 糕點三明治做法大全視頻教程 內(nèi)容包含：上下集視頻共516M 資料內(nèi)容： 一、三明治的制作-1 上集 （視頻） 二、三明治的制作-2 下集 （視頻） 視頻包含內(nèi)容： 1、金槍魚三明治 2、番茄

正宗山西面食系列制作技術(shù)視頻

2015-03-28

大�。�597 KB(103)

類型：視頻教學

正宗山西面食系列制作技術(shù)視頻 山西面食經(jīng)典教學視頻，包含：蔥花餅、豆面煎餅、胡塔塔、螺絲餅、麻醬白糖餅、三鮮盒子、小鍋魁、芝麻燒餅等

紅油煎餅和黃河夾肉餅的制作方法 特色小吃技術(shù)配方

2015-03-27

大小：358 MB(84)

類型：視頻教學

簡介暫無
正宗臺灣可麗餅視頻教程 夜市小吃技術(shù)配方資料 培訓配方大全轉(zhuǎn)讓 內(nèi)容包含：4個視頻+文字資料共490M 資料內(nèi)容： 一、脆皮可麗餅做法（視頻） 二、水果軟皮可麗餅（視頻） 三、草莓軟皮可麗餅（視頻） 四、教你自己動手打鮮奶油（視頻） 五、可麗餅視頻配套配方（文字資料

年糕的做法 南北年糕制作大全 糍粑打糕制作方法技能培訓視頻教程

2015-03-05

大�。�106 MB(66)

類型：視頻教學

年糕的做法 南北年糕制作大全 糍粑打糕制作方法技能培訓視頻教程 內(nèi)容包括：1個視頻教程+3個文字文件 視頻教程里面涵蓋： 黃米面年糕的制作 江南水磨年糕的制作 炒年糕的介紹 湯煮年糕的介紹 年糕魚的制作 糍粑（打糕）的制作 紅糖年糕的制作

千層餅技術(shù)配方油鹽餅、蔥油餅、酥餅、燒餅

2015-03-01

大�。�12.0 KB(73)

類型：視頻教學

千層餅技術(shù)配方油鹽餅、蔥油餅、酥餅、燒餅 內(nèi)容包括： 油鹽餅技術(shù)制作 酥餅技術(shù)制作 燒餅技術(shù)制作 千層餅技術(shù)制作 蔥油餅技術(shù)制作 香炸蔥油蝦餅技術(shù)制作 蔥香雞蛋餅技術(shù)制作 尖椒雞蛋餅技術(shù)制作 海鮮雞蛋餅技術(shù)制作 菠菜雞蛋餅技術(shù)制作 蔥香雞蛋餅技術(shù)制

絕對正宗福建千里香餛飩風味餃子包子 面食 山西獨味湯包視頻教程

2015-02-24

大�。�426 MB(139)

類型：視頻教學

據(jù)說餛飩的歷史可溯到2000年前的漢代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代的餛飩,那時的餃子煮熟以后.不是撈出來單獨吃.而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當時的人們把餃子叫"餛飩".一說是為了紀念盤古開天壁地,結(jié)束了混沌狀態(tài),還有一說是取其與"渾囤" 的諧音,意為"糧食滿囤",于是宋代人用餛飩祭...
印度飛餅配方及制作工藝 印度甩餅特色小吃技術(shù)配方資料 視頻教程 “印度飛餅”是享譽印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種，成為國內(nèi)飛速發(fā)展、具有異域特色風味的泊來、休閑、時尚的大眾消費食品。
本資料為視頻資料共125MB(56分鐘） 包括：兩次發(fā)酵，壓面，壓面，成型，汽蒸，大眾饅頭，北方饅頭，南方饅頭，廣式饅頭，雜糧饅頭，玉米饅頭，巧克力饅頭，蕎麥饅頭，南瓜饅頭，蛋奶小饅頭，開花饅頭 禮品饅頭，蔥油花卷，如意卷，蝴蝶夾，火腿卷，肉夾饃，鮮肉大包，香菇青菜包，奶黃包，發(fā)...
臺灣家傳紅燒牛肉面特色小吃配方湯料做法制作技術(shù)資料+5套視頻 一、《家傳牛肉面配方大公開》48彩頁香軟牛肉、濃郁湯頭，美味牛肉小菜，30種 家傳美味配方全方位大公開！ 目錄 牛肉面的三大派系 牛肉的處理與料理的秘訣 牛肉各部位的肉質(zhì)與口感 千古不變的美味傳統(tǒng)中式牛肉
正宗西安烤面筋小吃技術(shù)配方資料 面筋制作方法+9VCD視頻教程654M 面筋原料（ 蛋白質(zhì)含量高達80%以上）采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中...

四川宜賓燃面武漢熱干面小吃技術(shù)配方做法

2015-02-03

大�。�176 MB(78)

類型：視頻教學

四川宜賓燃面武漢熱干面小吃技術(shù)配方做法 本套資料包括：9套相關(guān)制作技術(shù)視頻教程+3套相關(guān)技術(shù)配方做法高清圖文PDF教程，花極少的錢得這么多的好資料，絕對絕對超值！不容錯過，一定回頭。 一、武漢熱干面做法正規(guī)技術(shù)資料（附油辣子制法和水切面制法） 1、特點：熱干面是武漢地區(qū)特色風味...
天津煎餅果子的做法 小吃技術(shù)傳授 賺錢秘方 配方資料+視頻教程 在天津小吃里，煎餅果子最是出名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過，它是千千萬萬天津人每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻也別有一...
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