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【門店培訓(xùn)】如何進行門店訓(xùn)練安排
不少餐廳有各種標(biāo)準(zhǔn)操作手冊厚厚的一大本 可員工還是頻頻出錯, 顧客投訴不斷。 并不是標(biāo)準(zhǔn)做的不好, 而是門店落實出了問題 如何在繁忙的一線工作中, 合理安排員工培訓(xùn), 是我們這一次為您解決的核心問題。 課程大綱 一、門店培訓(xùn)需求分析 二、門店訓(xùn)練計劃 三、訓(xùn)練時間安排 適用學(xué)員 連鎖餐飲企業(yè)店長、1-3家初創(chuàng)階段餐飲品牌創(chuàng)始人 要做到對門店的培訓(xùn)有效,最直接的衡量指標(biāo)就是門店的銷售業(yè)績有提升。因此,一切的培訓(xùn),都應(yīng)該圍繞提升銷售這個主題來開展。 而要做到銷售的提升,關(guān)聯(lián)的因素包括許多...
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