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Time:2014-12-29
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課程教程內(nèi)容簡介
鴛鴦火鍋制作教學(xué)視頻
本套主副資料包括:2套高清圖文PDF教程+2套相關(guān)技術(shù)視頻教程
一、鴛鴦火鍋的制作方法PDF高清圖文教程
1、特色:此火鍋融毛肚火鍋同清湯火鍋為一體,只需一爐,雙味同鍋,南北皆宜,故名鴛鴦火鍋。
2、原料:
(1)紅湯火鍋:黃牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鱔魚片250克水牛腰300克活鯽......
(2)、清湯火鍋:豬脊肉(片子)200克鴨胗花200克鯰魚片200克、水發(fā)魷魚片200克雞
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