《花式調(diào)酒教學(xué)視頻》5講

　你經(jīng)常去酒吧嗎?你喜歡泡吧嗎?喧囂絢麗的舞臺(tái)，晶瑩亮麗的酒杯，空氣中彌漫著醉人的芳香，臺(tái)上的調(diào)酒師們用變幻莫測(cè)的手法將各種酒的醇美釋放到淋漓盡致…無(wú)一不讓人流連于酒吧。你羨慕那些調(diào)酒師嗎?你想成為調(diào)酒師嗎?感興趣的朋友可以參考一下這部花式調(diào)酒教學(xué)視頻。

　　花式調(diào)酒最早起源于美國(guó)的“Friday”，80年代開(kāi)始盛行于歐美各國(guó)。在傳統(tǒng)的調(diào)酒過(guò)程中加入一些音樂(lè)、舞蹈、雜技等光幻陸離的特技，無(wú)疑為喝酒本身這件事增色不少。

　 　花式調(diào)酒給酒文化注入了時(shí)尚元素，讓酒吧的氣氛驟然灼灼生輝起來(lái)。做一個(gè)調(diào)酒師首先是需要激情的，調(diào)酒界盛傳的一句話如是說(shuō)：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì) “調(diào)情”;一個(gè)合格的調(diào)酒師一定要記得所有的調(diào)酒配方;要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;最后是性格，作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗，善于溝通。

　　根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種：第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒。這些人往往帶著夢(mèng)想而來(lái)，全心投入，樂(lè)在其中;第二種是為了謀職;第三種是為了經(jīng)營(yíng)酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。要想進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上，還要經(jīng)過(guò)大概半年的實(shí)踐才可以出師。

　 　隨著酒吧的興起，花式調(diào)酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴(kuò)大。目前廣州的花式調(diào)酒師只占行業(yè)總?cè)藬?shù)的15%。許多娛樂(lè)性酒吧由于缺少花式調(diào)酒師，只能 采取特約、特聘的形式邀請(qǐng)為數(shù)不多的花式調(diào)酒師做兼職表演。在美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家，頂尖花式調(diào)酒師的名氣和收入不亞于著名歌星和影星。作為一個(gè)新興職 業(yè)，調(diào)酒師在勞動(dòng)力市場(chǎng)上常常供不應(yīng)求，發(fā)展前景廣闊。因此，花式調(diào)酒在國(guó)內(nèi)孕育著很大的發(fā)展?jié)摿�。�?jù)娛樂(lè)信報(bào)報(bào)導(dǎo)，中國(guó)平均每年缺高技能的調(diào)酒師 2500名，目前調(diào)酒師這一行業(yè)在國(guó)內(nèi)具有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?