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Time:2015-02-11
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課程教程內(nèi)容簡介
冰激凌雪糕冰棍冰霜油炸冰淇淋制作技術(shù)配方大全全套視頻教程
內(nèi)容如下:1.冰激凌的制作視頻教學
2.油炸冰激凌的制作WORD文檔第一章 概述
第二章 冰淇淋配方的制定原則與計算方法
第三章 冷飲成本核算
第四章 冰淇淋生產(chǎn)工藝流程與配方
第一節(jié) 冰淇淋生產(chǎn)工藝流程
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