沙冰制作、刨冰制作、奶昔制作、冰激凌制作技術(shù)
沙冰制作、刨冰制作、奶昔制作、冰激凌制作技術(shù)
資料內(nèi)容:
1、前言
2、沙冰制做方法
3、刨冰制做方法
4、奶昔制作方法
5、冰激凌制作方法
根據(jù)中國冷飲行業(yè)協(xié)會(huì)總結(jié)的資料顯示,2008年全國冷飲的產(chǎn)銷量已經(jīng)超過300萬噸,比去年同期增長15%;實(shí)現(xiàn)銷售額350億元左
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