【新零售】零售變革從渠道為王到產(chǎn)品為王

 【新零售】零售變革從渠道為王到產(chǎn)品為王

“在消費(fèi)升級的大背景下，我們已經(jīng)從大而全的時(shí)代進(jìn)入了以產(chǎn)品為中心的小而美的精選時(shí)代。”

過去的零售主要是渠道，今天的零售主要通過產(chǎn)品來帶動(dòng)銷售， 產(chǎn)品是未來新零售的核心，如何做好產(chǎn)品，我們回到什么叫做匠心，沒有匠心做不好產(chǎn)品。

新零售是馬云提了一個(gè)概念，到底新零售和舊零售區(qū)別在哪里，我今天分享的就是從渠道為王到產(chǎn)品為王，過去的零售主要是渠道，今天的零售主要通過產(chǎn)品來帶動(dòng)銷售。馬云講的新零售主題很好，我認(rèn)為他的邏輯關(guān)系有問題，他還在講線差，線上+線下。線上也好，線下也好，在我眼里都是渠道。做電商也好，線下開店也好，都是渠道。我們來看看到底是渠道為王，還是產(chǎn)品為王。

我認(rèn)為零售的下半年是產(chǎn)品為王，如何做到以產(chǎn)品為王?今天來到了什么時(shí)代，以小而美的精選時(shí)代，不是大而全的時(shí)代。小而美，以產(chǎn)品為中心的小而美精選時(shí)代。今天我們看到的名創(chuàng)優(yōu)品也好，小米也好，很多都是這種小而美的產(chǎn)品，而且精選，不是大而全。

產(chǎn)品是未來新零售的核心，如何做好產(chǎn)品，我們回到什么叫做匠心，沒有匠心做不好產(chǎn)品的。什么是匠心，一把手必須全心全意投入到產(chǎn)品當(dāng)中，才叫匠心。

產(chǎn)品是企業(yè)的第一戰(zhàn)略，其它的都不重要。產(chǎn)品一做好，什么顧客群，價(jià)格都定位好，只要把產(chǎn)品做好了，什么方向都定好了。產(chǎn)品做不好，什么都做不好，產(chǎn)品是企業(yè)的第一戰(zhàn)略。

什么叫以產(chǎn)品為中心呢，如何做好產(chǎn)品呢，要回到這一塊，這是今天講的最核心的地方，如何做好產(chǎn)品，什么叫以產(chǎn)品為中心。我認(rèn)為今天不管在消費(fèi)品行業(yè)，還是零售行業(yè)，還是很多行業(yè)，我認(rèn)為今天中國消費(fèi)者需要的是什么，不要說中國，全球消費(fèi)者需要的是什么，極高的性價(jià)比。

如何打造極高的性價(jià)比呢，現(xiàn)在大家說中產(chǎn)階級的崛起，為什么中產(chǎn)階級崛起，中產(chǎn)階級崛起一個(gè)最大的特征是追求性價(jià)比。第一，追求品質(zhì)；第二，追求設(shè)計(jì)；第三，追求價(jià)格，三個(gè)都要。只要品質(zhì)和價(jià)格，只要品質(zhì)和設(shè)計(jì)不要價(jià)格也沒用，一定是三個(gè)維度的。如何打造極高的性價(jià)比，極高的性價(jià)比是最后一個(gè)結(jié)果，是一個(gè)指標(biāo)，是大家感受到的。如何做到極高性價(jià)比呢，我認(rèn)為叫“三高三低”，這樣也好記。

哪“三高”，第一，高顏值；第二，高品質(zhì)；第三，高效率，三高。

“三低”，低成本；低毛利；低價(jià)格。

低成本，采購成本要低，企業(yè)的運(yùn)營成本要低，高效率低成本是互相作用的，沒有高效率就沒有低成本；低毛利，低毛利是企業(yè)的價(jià)值觀，你的定位是高毛利還是低毛利。低毛利表面上看是企業(yè)價(jià)值觀，背后是企業(yè)的運(yùn)營效率和功底，你能不能做到低毛利生存下去，能做到全球去。只有低成本、低毛利，才能帶來低價(jià)格。

高顏值怎么來，通過設(shè)計(jì)來的，所以大家要重視設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師未來會越來越貴。名創(chuàng)優(yōu)品每年在設(shè)計(jì)上花很多錢，我為了做好設(shè)計(jì)，我在日本找一個(gè)設(shè)計(jì)師做合伙人。

高品質(zhì)，如何做到高品質(zhì)，你們不要認(rèn)為名創(chuàng)優(yōu)品靠低價(jià)成功的，名創(chuàng)優(yōu)品是靠設(shè)計(jì)成功的。

如何做到高品質(zhì)，找對供應(yīng)商才能開發(fā)好的產(chǎn)品。只有找到一流的供應(yīng)商，才能開發(fā)出可信賴的，高品質(zhì)的，持續(xù)穩(wěn)定的產(chǎn)品。如果找不到好的供應(yīng)商，產(chǎn)品要穩(wěn)定做不到。好的供應(yīng)商和差的供應(yīng)商，它的生產(chǎn)習(xí)慣和管理習(xí)慣是不一樣的。一個(gè)好的工廠，你讓它做差的產(chǎn)品，做不出來，它的習(xí)慣性動(dòng)作和基因是做不出來的。你找一個(gè)差的供應(yīng)商，讓他做好的產(chǎn)品，他也做不出來的。

找什么供應(yīng)商，找行業(yè)一流的供應(yīng)商，名創(chuàng)優(yōu)品供應(yīng)商都是這個(gè)行業(yè)一流供應(yīng)商。一流供應(yīng)商很牛的，不理你的，都想找。每個(gè)做消費(fèi)品的都想直接奔到一流供應(yīng)商，一流供應(yīng)商是非常忙的，一流供應(yīng)商從來不缺訂單。如何做到，今天可能很多人講，名創(chuàng)優(yōu)品做得很成功，怎么說都可以，找任何供應(yīng)商都可以。

今天品牌和供應(yīng)商關(guān)系是若即若離的，互相猜疑，互相干涉。你擔(dān)心供應(yīng)商不努力，它擔(dān)心你銷售不努力，哪天把我踹了怎么辦。當(dāng)連接上這種政治婚姻時(shí)，就非常牢固了，你的品質(zhì)會更穩(wěn)定，管理更簡單，這些生態(tài)供應(yīng)商，這些工廠的老板是直接和我對話的。他對下面的采購人員，或者產(chǎn)品開發(fā)人員，選品人員不敢做任何小動(dòng)作。我在商品中心，每個(gè)生態(tài)供應(yīng)工廠必須派兩個(gè)人坐，跟我一起辦公，負(fù)責(zé)開發(fā)產(chǎn)品。因?yàn)槟惚任腋鼘I(yè)，產(chǎn)品上用什么材料。比如襪子這個(gè)品類，你比我更專業(yè)。水杯這個(gè)行業(yè)，工廠永遠(yuǎn)比我更專業(yè)。

我做設(shè)計(jì)，把握設(shè)計(jì)和消費(fèi)需求。工廠做什么，研究你的專業(yè)知識，一個(gè)行業(yè)要做好，他在這個(gè)行業(yè)不存在6-8年，根本不行了。我找的是6-8年資深的工廠在做，要生態(tài)供應(yīng)鏈就是超越買賣關(guān)系的一種新型生產(chǎn)關(guān)系。生態(tài)供應(yīng)鏈，我認(rèn)為未來是一個(gè)非常先進(jìn)的生產(chǎn)關(guān)系。

高效率、低成本，高效率要做到爆品戰(zhàn)略。名創(chuàng)優(yōu)品賣水，就這一款，不像其它的水花花綠綠六七個(gè)品種，就這一個(gè)品種，爆品。只有爆品戰(zhàn)略，才能讓工廠成本更低。

縮短渠道，如何做到渠道縮短，過去代理商，省級代理到市級到區(qū)級代理商，這種時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了。如何做到縮短渠道呢，要全國建物流倉。名創(chuàng)優(yōu)品在全國有7個(gè)物流倉，店鋪每天送一次貨，產(chǎn)品更新速度快，效率很高，而且直接到門店，縮短了總部的渠道。

精選SKU，業(yè)績最好的店鋪一年做5千萬銷售，這在零售界是一個(gè)契機(jī)。還有店鋪的共享渠道，一年能在全球開1千家店，開那么快。今天在線下開店速度依然是最快的，海外每個(gè)月有50家店開業(yè)，中國每個(gè)月大概50家店�，F(xiàn)在在全球每個(gè)月有100家店開業(yè)，每天可以接到300個(gè)來自全球的郵件，要求開店的郵件。

如何盡快把店鋪開到全世界，我們最近做了三年規(guī)劃，“百千萬”，一百個(gè)國家，一萬家店，一千億，百千萬。一百個(gè)國家，今年到現(xiàn)在已經(jīng)60多個(gè)國家和地區(qū)，到年底可能一百多個(gè)國家。定位今年是“一帶一路”，明年是百花齊放，后年叫百花盛放。